Genießen Sie bei einem reichhaltigen Brunch- oder Lunchbuffet die gemeinsame Zeit mit Ihrer Familie und Ihren Freunden. Unser Küchenteam bereitet wieder vielerlei Herzhaftes, Knackiges und Süßes zum Schlemmen vor. Alle kleinen Gäste erwarten beim Osterbunch kleine Spiele, wie Eierlauf und Topfschlagen.
Osterbrunch
Osterbrunch für Familien mit Klaviermusik und Kinderspielen am Sonntag, den 31. März 2024:
von 10:30 bis 13:30 Uhr
- Zur Begrüßung reichen wir Ihnen unser prickelndes Osterwasser,
- Geflügelgalantine mit Wurzelgemüse, Lachscrêperoulade an Meeresalgensalat, Eiersalat, Räucherforellenmousse, Parmaschinken mit Cantaloupe-Melone
- Babysalat mit Chiasamen und weißem Balsamico, regionale Käseauswahl, Süßkartoffel-Quinoa-Salat,
- Bärlauchsamtsuppe mit Räucherlachsstreifen,
- Skreifilet auf Mangold-Tomaten-Gemüse, Lammkeule aus dem Wiesenheu mit dreierlei Karotten,
- Rindersaftgulasch mit Champignons, zweierlei vom Hummus mit sautierten Gemüsestreifen,
- Spargelgemüse mit Sauce Choron, Zitronenthymian-Kartoffeln und Kräuterspätzle,
- Ostergebäck aus unserer Patisserie, Zartbitterschokoladenmousse mit Erdbeermark und Balsamico, Rhabarbertiramisu, Eis- & Sorbetvariationen an Himbeerconfit, Obstsalat, Passionsfruchtmousse mit Mangocoulis,
- uvm.
Osterbrunch pro Person: € 59,00
für Kinder von 6 – 14 Jahren: € 26,00
(max. 2 Kinder unter 6 Jahren sind in Begleitung von 2 Erwachsenen unsere kostenfreien Gäste)
Osterlunch
Festlicher Osterlunch mit Klaviermusik und Seeblick am Sonntag, den 31. März 2024:
von 12:30 bis 15:30 Uhr
- Zur Begrüßung reichen wir Ihnen unser prickelndes Osterwasser,
- Geflügelgalantine mit Wurzelgemüse, Lachscrêperoulade an Meeresalgensalat, Eiersalat, Räucherforellenmousse, Parmaschinken mit Cantaloupe-Melone
- Babysalat mit Chiasamen und weißem Balsamico, regionale Käseauswahl, Süßkartoffelsalat mit Quinoa, Tafelspitz mit Meerrettichcreme, Entenbrust „süß-sauer“ mit Zitronengrasmousse, Mille-feuille von Ziegenfrischkäse mit Tomaten-Basilikum,
- Bärlauchsamtsuppe mit Räucherlachsstreifen,
- Skreifilet auf Mangold-Tomaten-Gemüse, Lammkeule aus dem Wiesenheu mit dreierlei Karotten,
- Rindersaftgulasch mit Champignons, zweierlei vom Hummus mit sautierten Gemüsestreifen,
- Spargelgemüse mit Sauce Choron, Zitronenthymian-Kartoffeln und Kräuterspätzle,
- Ostergebäck aus unserer Patisserie, Zartbitterschokoladenmousse mit Erdbeermark und Balsamico, Rhabarbertiramisu, Eis- & Sorbetvariationen an Himbeerconfit, Obstsalat, Passionsfruchtmousse mit Mangocoulis,
- uvm.
Osterlunch pro Person: € 62,00
für Kinder von 6 – 14 Jahren: € 30,00
(max. 2 Kinder unter 6 Jahren sind in Begleitung von 2 Erwachsenen unsere kostenfreien Gäste)
