MEHR MUT ZUM ANTI-DIÄT-TREND! Achten Sie auch auf Ihre Ernährung? Am heutigen Anti-Diät-Tag wollen wir Ihnen unsere Dessertkarte schmackhaft machen. Denn bei uns können Sie ohne schlechtes Gewissen über die Stränge schlagen. Gerade weil am heutigen Anti-Diät-Tag ein wirklich ernstes…

DIE NEUE SPARGELKARTE IST DA   Bestimmt sehnen Sie sich auch schon lange danach und können es kaum erwarten. Endlich hat die Spargelsaison begonnen und unser See-Restaurant lädt Sie herzlich ein, die zahlreichen neuen Variationen von frischem Spargel zu probieren….

KLEINE PAUSE FÜR TAGUNGSGÄSTE Heute gewähren wir Ihnen einen kurzen Blick hinter die Kulissen des INSELHOTELS Potsdam. Für Tagungsgäste bieten wir vielfältige Köstlichkeiten an, die Teilnehmer sollen schließlich auch kulinarisch verwöhnt werden. Wer hart arbeitet, darf sich auch eine kleine…

VALENTINSTAGS-MENÜ IM INSELHOTEL POTSDAM Herzravioli mit Spargel, gerösteten Pinienkernen und Tomatenespuma oder Paradiesapfelsuppe mit Liebesperlen. Getrüffelte Perlhuhnbrust an Apfel-Honigjus,Vichy-Karotten und Süßkartoffelmousseline oder Souffliertes Lachsfilet mit Schalotten-Blattspinat und Parisienne-Kartoffeln. Mousse von der Rose und weißer Schokoladenkuvertüre auf Erdbeer-Minzchutney: klingt hervorragend? Finden…

RÜCKBLICK AUF DIE GRÜNE WOCHE Rückblick auf die Grüne Woche Das INSELHOTEL Potsdam hat zusammen mit Kathrin Boron-Kölm (4-fache Olympiasiegerin und 8-fache Weltmeisterin im Rudern im Kochstudio von Pro Agro in der Brandenburg-Halle das Gericht: Müritzer Lammnüsschen gekocht. Unterstützt wurde die Küchencrew um Küchenchef…

NEUJAHRSBRUNCH 2017 Starten Sie mit dem Neujahrsbrunch im INSELHOTEL Potsdam in das neue Jahr! am 1. Januar 2017 von 11.30 bis 14.30 Uhr Havelländer Räucherfischauswahl Neujahrsschinken im Brotteig an Apfel-Sauerkraut halbe Schweinshaxen „Braumeister“ hausgemachte Würste vom Metzger Bordemann pochiertes Kabeljaufilet mit…

3. ADVENT IM INSELHOTEL POTSDAM Advent, Advent ein Lichtlein brennt… Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen 3. Advent und eine besinnliche Adventszeit! An jedem Adventssonntag möchten wir Ihnen die Zeit bis zum Weihnachtsfest mit einem schönen Gedicht sowie vorweihnachtlichen Impressionen aus dem…

WIR KOCHEN AUF DER GRÜNEN WOCHE Vom 20.-29. Januar 2017 strömen wieder Tausende von Besuchern auf das Messegelände Berlin, denn dann öffnet die Internationale Grüne Woche Berlin ihre Pforten. Bereits zum 82. Mal findet die im Berlin der Goldenen Zwanziger…

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