1. ADVENT IM INSELHOTEL POTSDAM   Advent, Advent ein Lichtlein brennt… Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen 1. Advent und eine besinnliche Adventszeit! An jedem Adventssonntag möchten wir Ihnen die Zeit bis zum Weihnachtsfest mit einem schönen Gedicht sowie vorweihnachtlichen Impressionen aus…

MIT AUSZEICHNUNG BESTANDEN Am 15. November 2016 fand im INSELHOTEL Potsdam die Verleihung des Qualitätssiegels „Potsdamer Gastlichkeit“ durch Olaf Lücke, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Brandenburg e.V.; Dr. Sigrid Sommer, Leiterin des Bereichs Marketing der Landeshauptstadt Potsdam; Raimund Jennert, Geschäftsführer der Potsdam…

VOM ANIMATEUR IM MITTELMEERRAUM ZUM KELLNER IM INSELHOTEL POTSDAM Tunesien, Ägypten, Türkei und INSELHOTEL Potsdam: So heißen die Stationen von Ahmed Belhaj. Der gebürtige Tunesier arbeitete lange Zeit als Animateur im Mittelmeerraum. Mit seiner Frau und seiner kleinen Tochter ist…

MARTINSGAN(Z)SESSEN IM INSELHOTEL POTSDAM Ein ereignisreiches Jahr neigt sich langsam dem Ende. Mit Traditionen wie dem Martins-Gans-Essen oder einem üppigen Weihnachtsschmaus belohnen sich schon seit Jahrhunderten die Menschen für ihre geleistete Arbeit. Zur Einstimmung auf die winterliche Jahreszeit verwöhnen auch…

JETZT GIBT ES HALT WENIGER WIENER SCHNITZEL   Wegen der Liebe kam er nach Deutschland. Manfred Roth arbeitet seit Mai 2016 im INSELHOTEL Potsdam als Koch. Im Interview berichtet er von der Umstellung und den Gründen seines Tapetenwechsels. Steckbrief Name,…

VON MURCIA ÜBER VALENCIA NACH POTSDAM Steckbrief Name, Vorname: Martinez, Maria Rosa Alter: 19 Jahre Wohnort: Potsdam Beruf: Köchin Im Hotel seit: 2016 Interview Im Rahmen des MobiPro-Projektes, welches seit 2013 junge Menschen aus Europa bei der Aufnahme einer betrieblichen…

À LA CARTE: DIE KÜRBISZEIT BEGINNT Der August ist vorüber und so langsam aber sicher naht der kalendarische Herbstanfang. Passend zum Jahreszeitenwechsel verändert sich auch das À-la-carte-Angebot des INSELHOTEL Potsdam – der Kürbis hält Einzug. Küchenchef Michael Friedel-Strempel und das gesamte Team…

EINBLICKE HINTER DIE KULISSEN DER KÜCHE DES INSELHOTEL POTSDAM, IHR HOTEL IN POTSDAM Haben Sie sich schon immer einmal gefragt, wie es hinter den Kulissen einer Restaurantküche aussieht? Was machen die Köche eigentlich und wie? Was erwartet einen Auszubildenden, wenn…

GROSSER ANDRANG BEI 1. POKÉMON GO-VERANSTALTUNG IM INSELHOTEL POTSDAM Am 31.08.2016 fand die erste Pokémon Go & Eis – Lockmodulparty im INSELHOTEL Potsdam statt. Bei herrlichem Wetter gingen insgesamt 18 Poké-Trainer auf die Jagd nach den wilden virtuellen Monstern und…

RESTAURANT-KNIGGE – WEIN AUS DEM RHEINGAU – RESTAURANTLEITER THOMAS SCHMIDT Dürfen wir vorstellen? Seit einigen Monaten bei uns ist unser Restaurantleiter Herr Thomas Schmidt, der zusammen mit unserem treuen und langjährig geschätzten Restaurant- & Serviceleiter Herrn Christian Ziedrich und ihrem Team…

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