Seit etwas \u00fcber zwei Jahren ist Herr Massoudi bereits\u00a0in Deutschland und absolviert inzwischen erfolgreich eine Ausbildung zum Koch im INSELHOTEL Potsdam. Doch das ist nur eines seiner Ziele f\u00fcr die Zukunft. Er tr\u00e4umt von mehr.<\/p>\n
Steckbrief<\/strong><\/p>\n Name, Vorname: Masoudi, Ezatullah<\/p>\n Alter: 29 Jahre<\/p>\n Wohnort: Potsdam<\/p>\n Im Hotel seit: 2015<\/p>\n Interview<\/strong><\/p>\n Herr Masoudi, Sie haben aus pers\u00f6nlichen Gr\u00fcnden ihr Heimatland Afghanistan verlassen und leben seitdem in Deutschland. Wie sind Sie auf das INSELHOTEL Potsdam aufmerksam geworden?<\/em><\/p>\n Masoudi: Richtig, ich bin im Juli 2014 in Deutschland angekommen und wurde seitdem durch den Ausbildungsverbund Teltow e.V. (AVT) unterst\u00fctzt. Besonders Frau Franke hat mir sehr geholfen. Sie hat auch den Kontakt zum INSELHOTEL Potsdam hergestellt.<\/p>\n Anschlie\u00dfend haben Sie im INSELHOTEL Potsdam ein zweit\u00e4giges Praktikum absolviert und wussten dabei offenbar zu \u00fcberzeugen.<\/em><\/p>\n Ja, das ging alles sehr schnell. Ich habe zuvor noch nie als Koch gearbeitet sondern immer nur hobbym\u00e4\u00dfig. Die Freude war gro\u00df, als ich die M\u00f6glichkeit zu einer Ausbildung bekam. Diese habe ich dann am 1. Dezember 2015 begonnen und werde sie voraussichtlich innerhalb der n\u00e4chsten eineinhalb Jahre beenden. Das ist eines meiner gro\u00dfen Ziele.<\/p>\n Welche weiteren Ziele haben Sie denn noch f\u00fcr die Zukunft?<\/em><\/p>\n Ganz oben steht, dass sich meine Deutschkenntnisse verbessern. Au\u00dferdem tr\u00e4ume ich davon, irgendwann, ich denke so an 10-15 Jahre, mein eigenes Restaurant oder Hotel zu leiten. Ich werde aber alles ganz langsam angehen lassen. Step by step. Oder wie sagt man auf Deutsch? Schritt f\u00fcr Schritt? Ja, genau. Ich glaube, dass man sich st\u00e4ndig weiterentwickeln sollte. Jetzt will ich die Ausbildung erfolgreich beenden und dann weiterschauen.<\/p>\n Gibt es eine K\u00fcche, deren Gerichte Sie bevorzugen?<\/em><\/p>\n Sie glauben bestimmt, dass ich die afghanische K\u00fcche liebe, oder? Ich mag vieles. So esse und koche ich auch gerne italienische Gerichte. Zuhause koche ich immer f\u00fcr mich allein, da kann ich mich ausprobieren (lacht). Ich pers\u00f6nlich versuche auf H\u00e4hnchen und Schweinefleisch zu verzichten. Daf\u00fcr esse ich viel Fisch, der ist ges\u00fcnder.<\/p>\n Neben den einheimischen Gerichten mussten Sie sich bestimmt auch an deutsche Gewohnheiten anpassen. Was viel Ihnen leicht und womit hatten Sie Probleme?<\/em><\/p>\n Ich wurde hier vom Team des INSELHOTEL Potsdam sehr gut aufgenommen. Die Ausbildung macht mir Spa\u00df. Ich hatte Gl\u00fcck, so schnell eine gute\u00a0Anstellung\u00a0zu finden. Wirkliche Anpassungsprobleme hatte ich nicht. Die gr\u00f6\u00dfte Schwierigkeit f\u00fcr mich ist die deutsche Sprache, aber auch das wird langsam besser.<\/p>\n Ihre Sprachkenntnisse sind aber schon gut. Sicherlich werden Sie sich bis zum\u00a0 Juli 2018 weiter verbessern. Dann endet n\u00e4mlich Ihre Ausbildung. Wollen Sie anschlie\u00dfend weiterhin im INSELHOTEL Potsdam arbeiten?<\/em><\/p>\n Diese Entscheidung liegt nicht bei mir. Das muss das Hotel entscheiden. Wenn mir angeboten wird zu bleiben, dann w\u00fcrde ich das Angebot sehr gerne annehmen. Ich merke, dass es hier von Tag zu Tag einfacher f\u00fcr mich wird, weil ich die Abl\u00e4ufe kenne. Ich wei\u00df, wo der Reis steht oder die Kartoffeln gelagert werden. Ich freue mich auf die n\u00e4chste Zeit.<\/p>\n * * *<\/p>\n Haben Sie auch Interesse, das INSELHOTEL Potsdam bei Berlin als Arbeitnehmer kennenzulernen? Auf unserem\u00a0Karriereportal<\/a>\u00a0finden Sie viele interessante Stellen. Wir freuen uns auch \u00fcber Initiativebewerbungen.\u00a0Kontaktieren<\/a>\u00a0Sie uns!<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" SCHRITT F\u00dcR SCHRITT IN EIN NEUES LEBEN Seit etwas \u00fcber zwei Jahren ist Herr Massoudi bereits\u00a0in Deutschland und absolviert inzwischen erfolgreich eine Ausbildung zum Koch im INSELHOTEL Potsdam. Doch das ist nur eines seiner Ziele f\u00fcr die Zukunft. Er tr\u00e4umt…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4776,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[50],"class_list":["post-4775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-team-des-inselhotel-potsdam"],"acf":[],"yoast_head":"\n