Fr\u00fchst\u00fcckskoch Roman Ronis erz\u00e4hlt \u00fcber seine T\u00e4tigkeit in der K\u00fcche und verr\u00e4t worauf er selbst bei der Hotelwahl im Urlaub besonders achtet.<\/p>\n
INSELHOTEL Potsdam: Wie lange arbeiten Sie schon f\u00fcr das INSELHOTEL Potsdam, Herr Ronis?<\/em><\/p>\n Herr Ronis: Ich arbeite f\u00fcr das INSELHOTEL Potsdam inzwischen schon seit ungef\u00e4hr 6 Jahren.<\/p>\n INSELHOTEL Potsdam: Was gef\u00e4llt Ihnen am besten an Ihrer T\u00e4tigkeit als Koch im INSELHOTEL Potsdam?<\/em><\/p>\n Herr Ronis: Ich mag eigentlich alle Aspekte meiner Arbeit sehr. Deswegen komme ich jeden Morgen auch so gerne hierher.<\/p>\n INSELHOTEL Potsdam: Wie sieht ein normaler Arbeitstag im INSELHOTEL Potsdam f\u00fcr Sie aus?<\/em><\/p>\n Herr Ronis: Ich bin normalerweise f\u00fcr die Fr\u00fchst\u00fcckszubereitung verantwortlich. Meistens bin ich deswegen nur morgens im INSELHOTEL. Manchmal helfe ich aber auch bei den Vorbereitungen f\u00fcr das \u00e0 la carte- Essen mit oder k\u00fcmmere mich um das Grillen, wenn ein Barbecue veranstaltet wird. Aber meine Hauptaufgabe umfasst tats\u00e4chlich die Fr\u00fchst\u00fccksvor- und nachbereitung.<\/p>\n INSELHOTEL Potsdam: Und was macht die Arbeit im INSELHOTEL Potsdam bzw. in der Hotellerie f\u00fcr Sie so besonders?<\/em><\/p>\n Herr Ronis: Meine Arbeit ist zugleich mein Hobby. Ich liebe es zu kochen und die Arbeit im INSELHOTEL Potsdam erm\u00f6glicht mir genau das: Jeden Tag frische Speisen zuzubereiten und den G\u00e4sten einen guten und k\u00f6stlichen Start in den Tag zu erm\u00f6glichen.<\/p>\n INSELHOTEL Potsdam: Worauf achten Sie selbst bei Hotels besonders im Urlaub? Gibt es da bestimmte Kriterien oder Merkmale, die Ihnen wichtig sind?<\/em><\/p>\n Herr Ronis: Es sollte warm sein, was den Ort meiner Reise betrifft. Darum mag ich z.B. die T\u00fcrkei sehr gerne als Reiseland. Au\u00dferdem bevorzuge ich pers\u00f6nlich All-Inclusive-Urlaube, wo ich mich um nichts k\u00fcmmern muss und wo f\u00fcr alles gesorgt ist. Das gibt mir die M\u00f6glichkeit mich vollst\u00e4ndig zu entspannen und abzuschalten.<\/p>\n INSELHOTEL Potsdam: Was m\u00f6gen Sie an Potsdam besonders?<\/em><\/p>\n Herr Ronis: Mir pers\u00f6nlich gef\u00e4llt Potsdam sehr gut. Vorher habe ich 14 Jahre lang als Koch in einem Berliner Hotel gearbeitet, aber das war immer mit sehr langen Anfahrtswegen verbunden. Das war eine Tatsache, die mich viel Zeit gekostet hat, darum habe ich eine Stelle in Potsdam gesucht. Potsdam gef\u00e4llt mir aber auch aus anderen Gr\u00fcnden viel besser als Berlin: Es ist ruhiger hier und die Menschen sind nicht so hektisch. Au\u00dferdem ist die Luft zum Atmen deutlich besser und es gibt viel Natur, Parks und Gr\u00fcnanlagen zum Entspannen. F\u00fcr junge Menschen sind zwar wahrscheinlich weniger Freizeitangebote als in Berlin vorhanden, aber mir pers\u00f6nlich gef\u00e4llt Potsdam trotzdem sehr gut und ich bin froh in dieser sch\u00f6nen Stadt zu leben.<\/p>\n INSELHOTEL Potsdam: Wenn Sie nicht arbeiten, was machen Sie dann besonders gerne in Ihrer Freizeit?<\/em><\/p>\n Herr Ronis: In meiner Freizeit fahre ich gerne Auto und besuche neue Orte. Ich interessiere mich privat sehr f\u00fcr Autos und verbinde dieses Hobby mit dem Erkunden von neuen Gegenden.<\/p>\n INSELHOTEL Potsdam: Vielen Dank f\u00fcr dieses interessante Gespr\u00e4ch, Herr Ronis!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" K\u00fcchenchef Roman Ronis stellt sich dem Kreuzverh\u00f6r! Hier geht es zum Mitarbeiterinterview…<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":18212,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[29,39,43,50],"class_list":["post-38809","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fruehstueck","category-kueche","category-restaurant","category-team-des-inselhotel-potsdam"],"acf":[],"yoast_head":"\n