Der Schulabschluss rückt näher und du weißt noch nicht so recht, was du nach dem Sommer machen möchtest? Vielleicht hast du schon einmal über eine Ausbildung in der Hotellerie nachgedacht, aber bist dir nicht sicher, ob das der richtige Weg für dich ist. Wir haben unsere Auszubildenden aus dem INSELHOTEL Potsdam gefragt, was sie an ihrer Ausbildung schätzen und wie sie den Einstieg in die Hotellerie erlebt haben. Lies weiter, wenn du wissen willst, was dich in diesem Beruf erwartet und welche Karrierechancen er dir bietet.
Ehemalige Auszubildende aus dem INSELHOTEL Potsdam berichten:
„Vor meiner Ausbildung habe ich ein Jahr als Küchenhilfe bei INSELHOTEL Potsdam gearbeitet. Diese „Ausprobierphase“ hat mir unglaublich geholfen! Kochen ist nicht nur Leidenschaft, sondern auch harte Arbeit. Ich durfte schon früh im à la carte-Bereich mitmachen, was mir einen tollen Einblick in den Alltag eines Kochs gab. Normalerweise fängt man als Azubi in der Frühstücksküche an, aber ich konnte mich schon auf andere Bereiche vorbereiten.“ berichtet Herr Walpurgis, ehemaliger Koch-Azubi.
Warum eine Ausbildung in der Hotellerie?
Eine Ausbildung im Hotelgewerbe ist vielseitig, spannend und vor allem abwechslungsreich! Die Hotellerie ist ein Handwerk, das Kreativität, Flexibilität und Teamarbeit verlangt. Doch es geht nicht nur um die Arbeit im Backoffice – du lernst, wie man Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bereitet, von der Reservierung bis zum Frühstücksbuffet. Du bist mittendrin im Geschehen, kannst deine Fähigkeiten ausbauen und lernst auf den verschiedensten Bereichen eines Hotels, wie zum Beispiel der Rezeption, der Küche oder im Service.
In einem Privathotel wie dem INSELHOTEL Potsdam sind die Teams oft kleiner und der Zusammenhalt groß. Du wirst intensiv gefördert, kannst jederzeit Fragen stellen und wächst sowohl beruflich als auch persönlich. Während deiner Ausbildung bekommst du nicht nur theoretisches Wissen aus der Berufsschule, sondern sammelst vor allem praktische Erfahrungen in allen Hotelbereichen. Am Ende wirst du als Allrounder ausgebildet und kannst flexibel auf den vielen Karrierechancen in der Branche zugreifen.
„Vom Azubi zum Teamleiter“ – Wie geht es nach der Ausbildung weiter?
Wie auch Herr Baron, der mittlerweile stellvertretender Rezeptionsleiter im INSELHOTEL Potsdam ist, kannst auch du nach einer erfolgreichen Ausbildung im Hotelgewerbe viele spannende Möglichkeiten entdecken. Herr Baron erzählt: „Ich war total nervös an meinem Prüfungstag, aber dank der Unterstützung meines Teams und viel praktischer Erfahrung konnte ich die Prüfung meistern und mich immer weiterentwickeln. Die Ausbildung hat mir geholfen, mit den Anforderungen im Hotelalltag besser umzugehen und mich für die Position des stellvertretenden Rezeptionsleiters zu qualifizieren.“
Die Ausbildung in der Hotellerie kann dir nicht nur den Einstieg in einen Beruf im Gastgewerbe ermöglichen, sondern dir auch langfristige Karriereperspektiven bieten. Mit den Fähigkeiten, die du hier erwirbst – von Teamarbeit über Kommunikation bis hin zu Organisationstalent – kannst du auch in anderen Branchen erfolgreich sein. Und wer weiß, vielleicht verschlägt es dich auch ins Ausland, um internationale Erfahrungen zu sammeln.
Die Karrierechancen nach der Ausbildung
Die Ausbildung zum Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin oder Veranstaltungskaufmann/-frau ist der perfekte Einstieg, um deine Karriere in der Hotellerie oder Gastronomie zu starten. Aber das ist noch nicht alles: Nach der Ausbildung kannst du dich in verschiedenen Bereichen weiterqualifizieren oder dich in einer speziellen Richtung fortbilden, etwa im Bereich Hotelmanagement oder Eventplanung. Oder du entscheidest dich für eine internationale Laufbahn und arbeitest als Koch in einem Hotel oder Restaurant im Ausland?
„Das Schöne an der Hotellerie ist, dass du nach der Ausbildung zahlreiche Türen öffnen kannst – und das überall auf der Welt!“, sagt Herr Walpurgis, ehemaliger Koch-Azubi.
Was erwartet dich bei uns im INSELHOTEL Potsdam?
Wir bieten dir eine Ausbildung, bei der du als vollwertiges Mitglied in einem motivierten Team aufgenommen wirst. Du wirst alle relevanten Hotelbereiche durchlaufen und bekommst die Möglichkeit, dein Potenzial als Gastgeber:in zu entdecken. Wir legen großen Wert auf individuelle Förderung und bieten dir zahlreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten. Unsere Auszubildenden nehmen regelmäßig an internen Schulungen teil und können sich so sowohl fachlich als auch persönlich weiterentwickeln.
Nach deiner Ausbildung hast du bei uns beste Chancen auf eine Übernahme und wirst ein wertvolles Mitglied unseres Teams.
Starte deine Ausbildung bei uns und werde Teil unseres Teams!
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INSELHOTEL Potsdam-Hermannswerder
Hermannswerder 30
D-14473 Potsdam
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