Weihnachtsbrunch für die gesamte Familie in Potsdam

Traditionell bieten wir Ihnen am Weihnachtsmorgen den großen Weihnachtsbrunch an. Erleben Sie gemütliche Stunden mit Ihrer Familie in unserem Hause und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen. Unser Küchenteam zaubert Ihnen ein unvergessliches Brunchbuffet mit warmen & kalten Speisen und besonderen Leckereien.

Der Weihnachtsbrunch 2022 ist ausgebucht.

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Vorfreude ist die schönste Freude

Der große Weihnachtsbrunch findet am Sonntag, den 25. Dezember 2022 von 10:30 Uhr bis 13:30 Uhr statt und ist ausgebucht.

Zur Begrüßung reichen wir Ihnen einen prickelnden Weihnachtsaperitif.

Kalte Speisen

  • Müritzer Räucherfischauswahl mit FenchelAnisSalat und Sahnemeerrettich (AGD)
  • Wildgeflügelterrine an Waldorfsalat (AG)
  • Wacholderschinken aus der Schorfheide mit Melonenspalten
  • LachsBlattspinatsülze (AGD)
  • Geräucherte Entenbrustscheiben mit Sauce Cumberland (J )
  • Winterliche Blattsalate mit HonigLimettenvinaigrette (G)
  • Regionales Käsebrett mit Trauben und Feigensenf (AG)

Warme Speisen

  • Maronen-Apfelsüppchen (AG)
  • Keule von der Brandenburger Landente an Orangenjus mit Apfelrotkraut und Kartoffelklöße „Thüringer Art“ (AGC)
  • Hirschragoût mit Pilzen und Preiselbeeren, winterliches Gemüse  und Petersilienkartoffeln (AG)
  • Saiblingsfilet auf Wurzelgemüsestreifen und Anisjus (AGD)
  • Süßkartoffelpfanne mit Ananas und Kokosmilch (vegan)

Desserts & Kuchen

  • Gewürzmousse mit Äpfeln und Rosinen (AG)
  • Schokoladentörtchen mit Orangenkompott (G)
  • Auswahl an Blechkuchen und Weihnachtsstollen (AG)
    sowie
  • knusprige Cerealien, hausgemachte Konfitüre, Honig, Nutella,
  • Schottischer Lachs, Fleischsalat, Heringshappen,
  • Rührei, gekochte Eier, Bacon, Bohnen,
  • Butter, Brot und Brötchenauswahl,
  • Milch / Filterkaffee / Ronnefeldt Teeauswahl / Orangensaft / Apfelsaft

Preise:

48,00 € pro Person

20,00 € für Kinder von 6 –14 Jahren

(max. 2 Kinder unter 6 Jahren sind in Begleitung von 2 Erwachsenen unsere kostenfreien Gäste)

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Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und stehen Ihnen auch gern persönlich unter +49 331 23 200 zur Verfügung.

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Kontaktformular

Michael FriedrichFront Office Manager

Silke Kurzmann

Silke KurzmannReservierungsleiterin

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