Auch in diesem Jahr bieten wir Ihnen wieder unseren tradtionellen Weihnachtslunch an. Erleben Sie gemütliche Stunden mit Ihrer Familie in unserem Hause und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen. Unser Küchenteam zaubert Ihnen ein unvergessliches Buffet mit vielen traditionellen Gerichten und besonderen Leckereien.
Genießen Sie ein stressfreies Weihnachtsessen und reservieren Sie sich Ihren Tisch! Mit Blick in die winterliche Landschaft & auf den Templiner See können Sie bei uns mit Ihren Lieben die weihnachtliche Zeit genießen.
Vorfreude ist die schönste Freude
Der große Weihnachts-Lunch findet am Samstag, den 25. Dezember 2021 von 12:30 Uhr bis 15:30 Uhr statt.
Zur Begrüßung reichen wir Ihnen einen prickelnden Weihnachtsaperitif.
Kalte Speisen
Graved Lachs an Fenchelsalat (D)
Süßkartoffel-Quinoa-Salat
Dreierlei Linsensalat süß-sauer
Orangen-Reissalat
Rotkohlsalat mit Datteln
Wacholderschinken aus der Schorfheide mit Melonenspalten
Geräucherte Entenbrustscheiben mit Sauce Cumberland (J )
Winterliche Blattsalate mit Honig-Limettenvinaigrette (G)
Warme Speisen
Karotten-Ingwersuppe mit Lebkuchen (AG )
Keule von der Brandenburger Landente
an Apfelrotkraut und Kartoffelklöße „Thüringer Art“ (AGC)
Wildragoût mit Pilzen und Preiselbeeren, winterliches Gemüse
und Petersilienkartoffeln (AG)
Zanderfilet auf Kräutersaitlingen (AGD)
Desserts & Kuchen
Spekulatiusmousse mit Äpfeln und Rosinen (AG)
Schokoladentörtchen mit Orangenkompott (G)
Südfrüchtesalat
Grießflammeri mit Kirsch-Zimtkompott
Auswahl an Blechkuchen, dreierlei Muffins und Weihnachtsstollen (AG)
sowie Butter & Baguette
Milch / Filterkaffee / Ronnefeldt Teeauswahl / Orangensaft / Apfelsaft
Preise:
45,00 € pro Person
20,00 € für Kinder von 6 –14 Jahre
(max. 2 Kinder unter 6 Jahren sind in Begleitung von 2 Erwachsenen unsere kostenfreien Gäste)
Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und stehen Ihnen auch gern persönlich unter +49 331 23 200 zur Verfügung.
