Traditioneller Weihnachtsbrunch für die gesamte Familie am Templiner See

Traditionell bieten wir Ihnen am Weihnachtsmorgen den großen Weihnachtsbrunch an. Erleben Sie gemütliche Stunden mit Ihrer Familie in unserem Hause und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen. Unser Küchenteam zaubert Ihnen ein unvergessliches Buffet mit vielen traditionellen Gerichten und besonderen Leckereien.

Genießen Sie stressfreie Weihnachten und reservieren Sie sich Ihren Tisch! Bei knisternden Kaminfeuer und mit Blick in die winterliche Landschaft & auf den Templiner See können Sie bei uns mit Ihren Lieben die weihnachtliche Zeit genießen.

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Vorfreude ist die schönste Freude

Der große Weihnachts-Brunch findet am Samstag, den 25. Dezember 2021 von 10:30 Uhr bis 13:30 Uhr statt.

Zur Begrüßung reichen wir Ihnen einen prickelnden Weihnachtsaperitif.

Kalte Speisen

Müritzer Räucherfischauswahl mit FenchelAnisSalat und Sahnemeerrettich (AGD)

Wildgeflügelterrine an Waldorfsalat mit Preiselbeerbirne (AG)

Wacholderschinken aus der Schorfheide mit Melonenspalten

FlusskrebsFrüchtecocktail (AGB)

LachsBlattspinatsülze (AGD)

Geräucherte Entenbrustscheiben mit Sauce Cumberland (J
)
Winterliche Blattsalate mit HonigLimettenvinaigrette (G)

Regionales Käsebrett mit Trauben und Feigensenf (AG)


Warme Speisen

KarottenIngwersuppe mit Lebkuchen (AG)

Keule von der Brandenburger Landente
an Apfelrotkraut und Kartoffelklöße „Thüringer Art“ (AGC)

Wildragoût mit Pilzen und Preiselbeeren, winterliches Gemüse
und Petersilienkartoffeln (AG)

Zanderfilet auf Kräutersaitlingen (AGD)


Desserts & Kuchen

Spekulatiusmousse mit Äpfeln und Rosinen (AG)

Schokoladentörtchen mit Orangenkompott (G)

Auswahl an Blechkuchen und Weihnachtsstollen (AG)

sowie

knusprige Cerealien, hausgemachte Konfitüre, Honig, Nutella,

Schottischer Lachs, Fleischsalat, Heringshappen,

Rührei, gekochte Eier, Bacon, Bohnen,

Butter, Brot und Brötchenauswahl,

Milch / Filterkaffee / Ronnefeldt Teeauswahl / Orangensaft / Apfelsaft

Preise:

45,00 € pro Person

20,00 € für Kinder von 6 –14 Jahre

(max. 2 Kinder unter 6 Jahren sind in Begleitung von 2 Erwachsenen unsere kostenfreien Gäste)

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Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und stehen Ihnen auch gern persönlich unter +49 331 23 200 zur Verfügung.

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Silke Kurzmann

Silke KurzmannReservierungsleiterin

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