NACHHALTIG ERZEUGTE ZUTATEN ZU UNSEREN GERICHTEN

Unser Chefkoch zu Besuch beim Potsdamer Sauenhain

Wir suchen unsere Zutaten für unsere Küche mit viel Sorgfalt aus. Freuen Sie sich auf ein gutes Stück Schweinefleisch von glücklichen Schweinen vom Potsdamer Sauenhain im Herbst!

Wir haben uns heute Morgen auf den Weg nach Grube gemacht, wo der Potsdamer Sauenhain mehrere Hektar Land für seine ganzjährigen Weideschweine hegt und pflegt. Dabei durften wir kleine und größere Ferkel, Sauen und Eber sowie die Apfelplantage entdecken, auf der die Tiere das ganze Jahr ihr Leben genießen dürfen.

Ab Herbst wird es eine kleine Auswahl an dem guten regionalen Fleisch auf unserer Speisekarte im INSELHOTEL Potsdam bei Berlin geben. Freuen Sie sich!